项目名称：在“泰州安井食品”工学交替教学实践研究

委托单位：泰州安井食品有限公司

负责人：张旭光

项目简介：为了在企业中以“工学交替”的模式进行教学，实践研究切实可行的模式，真正实现校企的“双赢”。为今后能够长期合作培养符合社会和企业需要的人才打下基础。针对以往我校学生在企业中实践过程中存在的一系列问题，研究制定出完善食品类专业“工学交替”教学实施方案。